中国公益记录者在线河北讯（公益记录者 王金玲）为弘扬和传承中国传统文化，丰富社区居民的文化生活，喜迎中秋佳节，近日，河北唐山尚信社区联合特百惠南湖专卖店开展了“情暖聚中秋 和睦邻里情”中秋主题活动。

社区志愿者老师将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。居民们都兴趣满满，早早的就来到了会场。活动正式开始时，老师先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接下来便是今天活动的重头戏现场制作，老师向大家讲解月饼的制作方法，揉搓好皮粉、将月饼皮捏成圆形、把馅料放入月饼皮中、包裹，之后放入模具中按压成型，一系列操作后一个个冰皮月饼就做好了。接着大家亲自动手，分工合作，忙得不亦乐乎，看着自己的劳动成果，居民王阿姨表示“以前的月饼都是买着吃，现在能在社区跟邻居们一块动手亲自做月饼，吃起来特别美味。”

​此次制作品尝月饼的活动既传承了中秋的团圆文化，进行了科普宣传，又提高了辖区居民的动手能力，增加了社区邻里间的情谊，受到居民们的热烈欢迎。