促销的本质是什么?是让消费者获得产品之外的附加利益。附加利益有两种典型表现形态:一是价格的变相降低;二是产品核心价值的增加。
如果在所有包装中都附赠一支打火机,这种促销属于“价格的变相降低”;如果只在部分包装中附赠打火机,则不仅有“价格变相降低”的作用,还有可能“增加(降低)产品的核心价值”。因为有些包装中没有打火机,消费者可能会很失望,则不利于调节酒场气氛;包装中有打火机的,则可能觉得很幸运,酒场气氛可能因此活跃。
可能有少数消费者看重“价格的变相降低”,但大多数消费者在意“产品核心价值的增加”,特别是中高价位白酒的消费者。白酒的主要功能就是“调节酒场气氛”,促销如果有助于增强人际交往的润滑功能,即使促销品的价格再低也会很受欢迎。“附赠扑克牌”促销就曾经为发明该促销模式的酒厂创造惊人的销量,一副扑克牌的价格不超过1元,但如果扑克牌酒令设计得当,则可以使宾主“尽开颜”,白酒的核心价值得到大幅提升。
可惜的是,大多数白酒企业仍然在促销力度上下功夫,而没有在促销价值上下功夫。其结果是:只有导购员(服务员)对促销感兴趣,而消费者不仅不感兴趣,反而会因促销而感到难堪。